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Il est possible d'obtenir du thé par plusieurs méthodes. Au lieu d'utiliser une cafetière, il est possible de réaliser une infusion grâce à une fleur de thé. Cette manière de faire permet d'obtenir un thé délicat avec un parfum et un goût exceptionnel. L'infusion de la fleur de thé est une recette très facile à faire qui ne manquera pas de ravir les férus de thé.
Fleur de thé : de quoi s'agit-il ?
En réalité, la fleur de thé trouve son essence dans la tradition chinoise. Physiquement, il ressemble à une petite baie enroulée qui se métamorphose en fleurs exotiques après être mise dans l'eau chaude. Il faut lire cet article pour en savoir plus sur la fleur de thé. En effet, la fleur de thé est obtenue suite à un minutieux travail manuel qui consiste à enrouler et tresser les feuilles de thé. La fleur de thé est encore appelée le thé sculpté ou le thé façonné.
Quelle fleur de thé choisir pour son infusion ?
Pour infuser de la fleur de thé, il faut au préalable choisir le thé en question. Tout est question des goûts de chacun et des effets qu'il recherche suite à la consommation de thé infusé. Vous pouvez donc choisir du thé blanc ou du thé vert selon ce qui vous convient le plus. Vous pouvez aussi choisir un thé juste pour son arôme ou encore pour ses propriétés curatives. Sur le marché, vous trouverez des thés en fleurs faits avec du litchi, du jasmin, du calendula, du souci ou encore du lilas.
Comment obtenir une infusion de fleur de thé ?
Pour réussir une infusion de la fleur de thé, il faut avoir à sa portée 1,5 litre d'eau. Il faut maintenant chauffer cette dernière en fonction du type de fleur de thé que vous avez. Pour du thé blanc, il faut chauffer l'eau à son 70 °C et le chauffer à 80 °C s'il s'agit de fleur de thé vert. Ensuite, vous devez mettre dans une carafe l'eau ainsi chauffer et y déposer délicatement la boule de thé. Vous devez attendre 7 à 9 minutes pour que l'eau fleurie soit infusée. L'infusion de la fleur de thé est ainsi prête et il faut attendre qu'elle refroidisse un peu avant de la savourer.
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